ミックススパイス作り＋ハーブランチ会開催のお知らせ

 

こちらの内容は2016年、2017年に

終了しました。

たくさんのご参加ありがとうございました！

ハーブランチの様子は

こちらからご覧ください

2018年は不定期で開催予定です。

またご案内をさせていただきますね^_^

こんにちは^_^

 

今年２０１７年の『五感で感じるハーブランチ会』は、

 

【ハーブ&スパイスの使い方実践講座】の一環として、

 

食材にあわせてハーブやスパイスを組み合わせる

「ミックススパイス作り＋ハーブランチ会」

 となり、スタートいたします。

 

日程のお知らせと、申し込み募集を

開始をさせて頂きます。

 

 

〜〜その前に、ちょっとご説明(^ ^)〜〜

 

 

 

★今年から新しくなったことは？？

 

●今年からは料理はデモンストレーション形式で

  後片付けもなし。

(実際にやってみたいという方はお手伝いも

お願いします)

 

 

 

 

●食材とスパイスとハーブの持ち味を

より活かしていくために、

2017はお肉類やお魚類などもレシピに

取り入れて行きます。

 

 2016は植物ベースを中心に展開させて

いただきましたが、スパイスとハーブの

歴史からも肉や魚とは切り離せません。

 

普段メニューに取り入れる食材が、

ハーブとスパイスでよりヘルシーに

新鮮なメニューになります。

 

副菜には、

季節のお野菜など盛りだくさんでバランス良く

体にも優しいランチをみんなで頂く

スタイルは同じです。

 

 

 

 

⚫︎シングルスパイスやハーブの販売もあります。

ご自宅ですぐに復習やアレンジが出来ます。

 

 

 

 

●普段使っている食材にほんの少しプラスするだけ

で魔法のように料理が変わるミックススパイス。

 

 

　それぞれ作ってみると良いこといっぱい♪

 

 

 

♪良い点①　新しい発見

ハーブやスパイスひとつひとつと

向き合って知ることで

普段使っている市販の調味料や料理の味わいにも

新しい発見があります。

 

 

 

♪良い点②　五感を磨く

作っているときも五感がフルに活かされて

心と体に優しく働きかけてくれる時間を

みんなで楽しみながら感じてみてください。

 

 

 

♪良い点③　美容と健康

ハーブやスパイスを日々の食事に

取り入れていくことで

胃腸を整えたり、食材の脂肪を代謝しやすくなり

無理なく体調のバランスが整っていきます。

 

 

 

♪良い点④　料理自慢？

料理のレパートリーが広がります。

手料理を人に食べてもらいたくなります。

 

 

 

 

■お申し込み募集内容

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ミックススパイス作り＋ハーブランチ会

 

2月２８日（火曜日）

１０：３０～１４：００

 

 

●ポークに合うミックススパイス作り

 

普段良く使う豚肉にあう

ハーブやスパイスの調合バランスで

バラエティ豊かに変化していきます。

 

　・使用するスパイスハーブ食材のお話

　・ミックススパイス作り

　・ミックススパイスを使って料理する

       （デモンストレーション形式）

　・実　食 

　　　ミックススパイスの

           ローステッドポークまたは

               ポークソテーなどのメイン料理 

      （ハーブスパイスによる味くらべ試食付き）

　　　　　＋旬の野菜のサイドメニュー数種類

　　　　(お茶とデザート付き)

 

★ミックススパイスのお持ち帰り&レシピ付き

★シングルスパイスやハーブも販売させて

    いただきます。

 

 

 

〜流れ〜

・その日使うスパイスやハーブや料理のお話。

・ミックススパイスを実際に作ってみる。

・ミックススパイスを使って料理しよう。

     (デモンストレーション形式)

・美味しいランチをみんなで楽しく頂きます。

 

 

 

 

ミックススパイス作り＋ハーブランチ会

 

2月２８日（火曜日）

１０：３０～１４：００

場所　aroma*R(アロマアール)キッチン&ダイニング

定員　６名様

 

料金　４０００円（講座代＋材料込み）

 

 

●作ったミックススパイスはお持ち帰りできます。

(季節やレシピの内容によって

ペースト作りになる場合もあります）

●ミックススパイスと料理のレシピ付き

●食後はお茶とデザート付き

 

 

お申し込みはこちらから

お問い合わせも承ります♪

 

Facebookやラインで繋がっている方は

そちらからでもOKです＾＾

 

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★今後のお申し込みも合わせて受付させて頂きます。

 

スパイスとハーブを知り、

それぞれの食材にあったミックススパイスを作って

お料理も召し上がって頂ける講座です。

 

 

ミックススパイス作り＋ハーブランチ会

〜今後の予定〜

 

2/28火曜 ポークベース

3/29水曜 ビーフベース

4/26水曜 シーフードベース

 

5/24水曜 エスニックベース(タイ・ベトナム)

6/28水曜 エスニックベース(アラブ・インド)

7/26水曜 エスニックベース(メキシコ・アメリカ南部） 

 

 

９月からの予定。

日程は後日お知らせいたします。

 

9月/　南フランスベース

10月/　イタリアンベース

11月/　チャイニーズベース

 

12月/　ジャパニーズベース

12月  １年の感謝をこめたプチパーティ予定

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去年のハーブランチ会でも毎回そうでしたが
初めましての方も楽しくワイワイ参加できます。

ハーブとスパイスを通して

みなさんとご一緒できる時間を

楽しみにしております。(^-^)

 

 写真はイメージです。

 

 

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滋賀県大津市和邇＊湖西

五感で感じるアロマサロン＊ハーブサロン

aroma*R  (アロマアール)